A la nostra carta us proposem una cuina sincera sense artificis, amb pincellades modernes i utilitzant productes de temporada.
En nuestra carta os proponemos una cocina sincera sin artificios, con pinceladas modernas y utilizando productos de temporada.
Juny 2019
ENTRANTS
- Anxova del Cantàbric amb espàrrec de Navarra amanits ( 1 unit.)… 3,00 €
- Les nostres patates braves….4,00 €
- **? Tartar de tonyina vermella amb soia, sèsam i gelat de wasabi…. 15,00 €
- Amanida de formatge brie amb panses, nous i vinagreta de mostassa…. 9,90 €
- **? El nostre foie curat a la sal amb compota de figues i poma a la vainilla….13,00 €
- Carxofes rostides, pebrots del Piquillo i anxoves amb salsa Romesco ….12,00 €
- Carpaccio de gambes de Tarragona amb oli d’oliva verge DOP Siurana i bouquet d’enciams…. 14,00 €
- Cargols saltats amb sal i pebre, acompayats amb allioli ….12,00 €
SEGONS PLATS
- Peix del dia…. S.M.
- **? Llom de bacallà confitat amb crema de bolets de temporada i terra negra …. 15,50 €
- **? Coca de pop i escalivada amb patata i oli de brases … 19,50 €
- Costelles de porc (cuinades 14 hr.) amb salsa Hoisin de maduixes…. 14,50 €
- Garrinet desossat amb glasea de soja, mel & gingebre….17,50 €
- Filet de vedella amb salsa Pedro Ximenez …. 19,50 €
POSTRES
- ** El nostre Tiramisú…. 5,00 €
- **? “Migas” de xocolata, gelat de nata, gerds i té Matxa …. 5,00 €
- ** Coulant de xocolata amb gelat de vainilla ….6,00 €
- Gelats o sorbets ( vainilla, xocolata, nata, s. mandarina, Mojito o llimona)….4,00 €
- Cafè Sadoll ; cafè, rom cremat, gelat de vainilla i nata…. 6,00 €
10% I.V.A inclòs
( ** ) Plats que contenen gluten
( **? ) Plats que avisant es poden fer sense gluten
( *** ) Si us plau avisin si tenen al.lèrgia o intolerància a algún producte.
Disposem de pa ( 0.70€ ) i cervesa per celíacs
ENTRANTES
- Anchoa del Cantábrico con espárrago de Navarra aliñados( 1 ud.)…. 3,00 €
- Nuestras patatas bravas….4,00€
- **? Tartar de atún rojo con soja, sésamo y helado de wasabi ….15,00€
- Ensalada de queso de brie con pasas, nueces y vinagreta de mostaza ….9,90€
- **? Nuestro foie curado a la sal con compota de higos y manzana a la vainilla....13,00€
- Carpaccio de gambas de Tarragona con aceite de oliva virgen DOP Siurana y mezclum ….14,00 €
- Alcachofas asadas, pimientos del Piquillo y anchoas con salsa Romesco ….12,00 €
- Caracoles salteados con sal y pimienta, acompañados con alioli ….12,00 €
SEGUNDOS PLATOS
- Pescado del día…. S.M.
- **? Lomo de bacalao confitado con crema de setas de temporada y tierra negra …. 15,50 €
- **? Coca de pulpo y escalibada con patata y aceite de brasas….19,50 €
- Costillas de cerdo (cocinadas 14hr.) con salsa Hoisin de fresas…14,50 €
- Cochinillo deshuesado con glasea de soja, miel & jengibre….17,50 €
- Solomillo de ternera con salsa Pedro Ximenez ….19,50 €
POSTRES
- ** Nuestro Tiramisú ….5,00 €
- **? “Migas” de chocolate, helado de nata, frambuesas y té Matxa ….5,00 €
- ** Coulant de chocolate con helado de vainilla ….6,00 €
- Helados o sorbetes( vainilla, chocolate, nata, mandarina, Mojito o limón ) …..4,00 €
- Café Sadoll; café, ron quemado, helado de vainilla y nata…. 6,00 €
10% I.V.A incluido
( ** ) Platos que contienen gluten
( **? ) Platos que avisando se pueden hacer sin gluten
( *** ) Por favor avisar si tienen alergia o intolerancia a algún producto
Disponemos de pan (0,70€) y cerveza para celíacos
Relacionado
