|
C\ Mercè nº1, cant.Talavera nº25 43003 TARRAGONA Tel. 977.24.44.04 |
|
Carta |
Menú setmanal |
Vins |
Licors |
Fotos |
e-mail |
|
Horari |
Com arribar |
|
|
Entrants freds / Entrantes fríos |
|
***Si voleu el Joan us pot preparar un "Menú Degustació Sorpresa" |
|
|
Anxoves de l'Escala ( 8 filets) |
|
1 Aperitiu 2 Aperitivos |
|
|
Anchoas de la Escala (8 filetes)........................................................................ |
11,90 € |
1 Entrant 2 Entrantes |
|
|
Pernil Ibèric (100gr.) |
|
1 Peix 1 Pescado |
|
|
Jamón Ibérico (100 gr.)......................................................................................... |
14,00 € |
1 Carn 1 Carne |
|
|
Espàrrecs de Navarra " Cojonudos" (5 unit.) |
|
1 Postre 2 Postres |
|
|
Espárragos de Navarra "Cojonudos" (5 unid.).................................................... |
9,00 € |
30,00 € P/Pax 37,00 € P/Pax |
|
|
Degustació de 6 formatges artesanals |
|
Peixos / Pescados |
|
|
Degustación de 6 quesos artesanales................................................................... |
8,00 € |
Bacallà; amb espinacs a la Catalana i formatge Emmental |
|
|
Foie gras a la sal caramelitzat amb maduixes al balsàmic |
|
Bacalao;con espinacas a la Catalana y queso Emmental………...…………... |
15,50 € |
|
Foie gras a la sal caramelizado con fresas al balsámico……………………………….. |
11,95 € |
Pop; rostit amb crema de baldana, trinxat de patata i allioli |
|
|
Coca de seitons, ceba tendra, tomàquets confitats i olives d'Aragó |
|
Pulpo;asado con crema de morcilla , trinchado de patata y alioli……… |
15,00 € |
|
Coca de seitons, ceba tendra, tomàquets confitats i olives d'Aragó………... |
9,95 € |
Brotxeta de calamarcets i gambes amb verduretes |
|
|
Amanida mixta amb poma, avellanes i pernil Ibèric |
|
Brocheta de calamarcitos y gambas con verduritas… |
14,95 € |
|
Ensalada mixta con manzana, avellanas y jamón Ibérico………………………………. |
10,50 € |
Peix del dia |
|
|
Carpaccio de gambes de Tarragona, enciamets i pinyons |
|
Pescado del día………………………………………………………………………………………………. |
S.M. |
|
Carpaccio de gambas de Tarragona, lechuguitas y piñones……………………… |
13,00 € |
Carns / Carnes |
|
|
|
|
Xai; espatlleta desossada amb albergínies, prunes i vermut |
|
|
Entrants calents / Entrantes calientes |
|
Cordero;espaldita deshuesada con berenjenas, ciruelas y vermú……. |
14,95 € |
|
Coca de foie gras rostit amb poma i ceba agredolça |
|
Ànec; magret amb glasea de soja, mel i gingebre |
|
|
Coca de foie gras asado con manzana y cebolla agridulce.............................. |
15,00 € |
Pato; magret con glasea de soja, miel y jengibre..................................... |
15,50 € |
|
Romesquet de tripes de bacallà amb cigronets i carxofes |
|
Bou; filet amb foie gras rostit i Pedro Ximenez |
|
|
" Romesquet " de tripas de bacalao con garbanzos y alcachofas.................. |
10,50 € |
Buey;solomillo con foie gras asado y Pedro Ximenez……………………………. |
20,00 € |
|
Cruixent de formatge brie i ceba dolça amb amanida de pipes |
|
Garrinet; "sense feina" amb salsa de taronja i celiandre |
|
|
Crujiente de queso brie y cebolla dulce con ensalada de pipas......... |
9,95 € |
Cochinillo; "sin trabajo" con salsa de naranja y coriandro.................... |
16,95 € |
|
Cargols saltats amb sal i pebre |
|
Arròs de muntanya; botifarra, guatlla, carxofes i bolets |
|
|
Caracoles salteados con sal y pimienta…………………………………………………………….. |
11,90 € |
Arroz de montaña;butifarra, codorniz, alcahofas y setas………………….. |
14,50 € |
|
Trencadissa d'ous amb patata i: * Encenalls de foie gras |
|
Postres |
|
|
Huevos rotos con patata y : Virutas de foie gras....................... |
9,95 € |
Cafè Sadoll ; cafè, rom cremat, gelat de vainilla i nata……………... |
5,85 € |
|
* Pernil Ibèric |
|
Torradetes amb xocolata, oli i sal…………………………………………………... |
3,75 € |
|
Jamón Ibérico………………………………… |
9,95 € |
Coulant de xocolata amb gelat de vinagre balsàmic…………………….. |
5,50 € |
|
|
|
Bunyols de xocolata líquida amb crema de toronja………………………. |
5,50 € |
|
|
|
Sorbets de "mojito" ,llimona amb chartreuse……………………………... |
3,75 € |
|
Trencadissa d'ous amb patata i: * Encenalls de foie |
|
|
|
|
Huevos rotos con patata y : Virutas de foie .... |
9,95 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9,95 € |
|
|
|
*Si us plau avisin si tenen al.lèrgia o intolerància a algún producte. |
|
Mil fulls crocant amb plàtan i gelat de xocolata………………………….. |
4,25 € |
|
Plats que contenen gluten / Disposem de pa per celíacs. |
|
El nostre tiramisú………………………………………………………………………………. |
4,30 € |
|
*Por favor avisar si tienen alergia o intolerancia a algún producto. |
|
Crêpe farcit de gelat d’avellana………………………………………………………... |
4,80 € |
|
Platos que contienen gluten / Disponemos de pan para celíacos. |
|
Geleé de fruits vermells amb gelat de yogurt…………………………………. |
4,30 € |
|
|
|
Degustación de 6 quesos artesanales.................................................. |
8,00 € |
|
|
|
Pastís de formatge amb coulís de fruits vermells………………………... |
4,50 € |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I.V.A inclòs |
|
I.V.A inclòs |
|