Menú Tàrraco Food 2019

Menú Tàrraco Food 2019

Del 25 d’abril al 4 de maig participem a les Jornades Tàrraco Food.

Aquest serà el menú que tindrem.  Us esperem!!!

 

Del 25 de abril al 4 de mayo participamos en las Jornadas Tàrraco Food.

Este será el menú que tendremos.   ¡Os esperamos!

Menú degustació

Bloody Mary de vermut amb olives i escopinyes

Bloody Mary de vermú con aceitunas y berberechos


 Falç ou farcit d’hummus de cigrons amb llagostí cruixent

Falso huevo relleno de hummus de garbanzos con langostino crujiente


“Ensaladilla Sadoll” amb espàrrrec i anxova

“Ensaladilla Sadoll” con espárrago y anchoa


“Croquetón” d’espinacs amb alioli suau de piquillos

Croquetón de espinacas con alioli suave de piquillos


Mandonguilles de peix al curry negre

Albóndigas de pescado al curry negro

 Pa bao xinès amb papada a baixa temperatura 24h., kimchee, ruca i “quicos”

Pan bao chino con papada a baja temperatura 24h., rúcula, kimchee y quicos

 Gelée de maduixes amb iogurt grec i cookies

Gelée de fresas con yogur griego y cookies

 

 

2 Estrella Damm de 33cl. Incloses…………30,00 € p/p

 

10% IVA Inclòs