TÀRRACO A TAULA 2019
GUSTATIO – APERITIU
Hummus de cigrons i remolatxa amb musclos en escabetx i fonoll
Hummus de garbanzos y remolacha con mejillones en escabeche e hinojo
PRIMA MENSA – 1rs. Plats – ENTRANTS
Amanida de brots tendres, seitons marinats i maduixes amb vinagreta de tramussos i olives negres
Ensalada de brotes tiernos, boquerones marinados y fresas con vinagreta de altramuces y aceitunas negras
ALTERA MENSA – 2ns Plats – PEIX
Mandonguilles de peix amb salsa alexandrina, pèsols i carbassa al comí
Albóndigas de pescado con salsa alejandrina, guisantes y calabaza al comino
ALTERA MENSA – 2ns Plats – CARN
Pollastre cuinat a baixa temperatura amb cards i ametlles
Pollo a baja temperatura con cardos y almendras
SECVNDA MENSA – POSTRES
Mel i mató amb pomes en textures i crumble
Miel y requsón con manzana en texturas y crumble
Aigua, pa e IVA inclòs………………….25,00€
Sadoll Restaurant
C/ Merce nº1, esq. Talavera 43003 Tarragona
Tel.: 977 24 44 04