TÀRRACO A TAULA 2019

GUSTATIO – APERITIU

Hummus de cigrons i remolatxa amb musclos en escabetx i fonoll

Hummus de garbanzos y remolacha con mejillones en escabeche e hinojo

PRIMA MENSA – 1rs. Plats – ENTRANTS

Amanida de brots tendres, seitons marinats i maduixes amb vinagreta de tramussos i olives negres

Ensalada de brotes tiernos, boquerones marinados y fresas con vinagreta de altramuces y aceitunas negras

ALTERA MENSA – 2ns Plats – PEIX

Mandonguilles de peix amb salsa alexandrina, pèsols i carbassa al comí

Albóndigas de pescado con salsa alejandrina, guisantes y calabaza al comino

ALTERA MENSA – 2ns Plats – CARN

Pollastre cuinat a baixa temperatura amb cards i ametlles

Pollo a baja temperatura con cardos y almendras

SECVNDA MENSA – POSTRES

Mel i mató amb pomes en textures i crumble

Miel y requsón con manzana en texturas y crumble

Aigua, pa  e IVA inclòs………………….25,00€

Sadoll Restaurant
C/ Merce nº1, esq. Talavera 43003 Tarragona
Tel.: 977 24 44 04